Von Sud zu Sud. Mit Flo & Paul.
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Du musst nicht bei Folge 1 anfangen. Such dir einen Bierstil aus: Im Blog findest du Hintergründe und Shownotes, auf YouTube die Folgen der Staffel. Oder starte direkt mit der ersten Folge in deiner Podcast-App.
PILSNER.
Klar, schlank und voller Charakter. Entdecke den Bierstil unserer ersten Staffel.
IPA.
Hopfen im Mittelpunkt: von der Geschichte bis zur Rezeptentwicklung.
PORTER
& STOUT.
Dunkle Malze und große Vielfalt. Tauche ein in unsere dritte Staffel.
BIERSTIL
FOLGT.
Der Bierstil der vierten Staffel wird noch bekannt gegeben.
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Folge 2.12 – Zukunft des IPA – Staffel-Finale
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Folge 2.KB16 – LoDo Bernd Spezial
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Folge 2.11 – Rezept-Deep Dive IPA mit Simon Rose
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Folge 2.S08 – Road 2 Stralsund – Das Altbier Bootcamp DMDH 2025 mit Tommy und Bernd
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Bierwettbewerbe: Welches Feedback hilft uns wirklich? | 3.LP09 (#123)
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Folge 3.LP08 (#119) – Spontane Läuterpause
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Folge 3.LP07 – Zwölf Bier bis zur Sommerpause
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Folge 3.LP06 – Läuterpause No. 6
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Folge 2.BE06 – Lucas von Kessel & Kelle aus Potsdam
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Folge 2.BE05 – Markus Raupach – Bier-, Käse- und Edelbrandsommelier
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Folge 2.BE04 – Hobbymälzer Richard a.k.a. Boysenbräu
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Folge 2.KB11 – Die vielen Gesichter des New England IPAs
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Folge 2.KB10 – Zink: Die geheime Zutat für besseres Bier?
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Folge 2.KB09 – Ascorbinsäure ein Hilfsmittel gegen Oxidation?
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Folge 2.KB08 – Kveik – Die stressresistenten Alleskönner
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Folge 3.S04 – Steinzeit Steinbier
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Folge 3.S03 – Was kann ein 3%-NEIPA? Die große Leichtmatrosen-Verkostung
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Folge 3.S02 – Home Brew 2026, Cold IPA und die neue Braukunstwelt mit Jeff Maisel und Michael Werner
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Folge 2.S07 – Home Brew Bayreuth 2025
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FLO & PAUL / BRAUTAG.Die Stimmen hinter dem Bier
Das sind
Flo & Paul.
Wir sind Hobbybrauer und Bier-Enthusiasten. Uns interessiert, was hinter dem Bier steckt: die Menschen, die Zutaten und die Ideen.
Bei Brautag nehmen wir euch mit – durch Bierstile und Brautechnik, zu neuen Rezepten und spannenden Gesprächen. Neugierig, ehrlich und von Sud zu Sud.
Am besten braut es sich zusammen
Die Brautag-Community.
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